Penélope Miranda hija de un matrimonio de gastrónomos apasionados que trabajaron en grandes y prestigiosos emprendimientos gastronómicos de su época y en sus propios restaurantes, vive como un privilegio el tránsito por la trastienda de estas cocinas gourmet que fueron un lugar común de sus primeros años, con todos sus ruidos, sus luces y sus sombras, el hecho de probar a temprana edad alimentos exóticos y conocer tantas rutinas, sacrificios y anécdotas, fueron vivencias que impregnaron todos sus sentidos y que sin duda sembraron y despertaron entonces, su gusto particular por la cocina y el complejo mundo del arte culinario que hoy alimentan su pasión.

Propietaria del restaurante OHlalá! ubicado en Montevideo – Uruguay, en el barrio Punta Carretas, una de las zonas mas prestigiosas de la ciudad, dedica sus días a ofrecer una propuesta de comida rica, rápida y saludable a ejecutivos, turistas, clientes y amigos que llegan a su local cada día por su amplia propuesta de deliciosos almuerzos, al tiempo que le confían sus servicios de catering  las mas prestigiosas empresas del país, es convocada como foodstyling para primeras marcas y entrega en varios colegios sus viandas infantiles saludables!

Hoy nos entrega sus mas secretas recetas para enamorar a todo comensal!

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